Björnbärsmarmelad

 Igår kokade jag denna marmelad. Det blev även en med rabarber och choklad. 

Björnbärsmarmelad passar så bra till brieost. Grymt! 

Just nu är det fler än jag som är ute och plockar bär. Lycka är att hitta en björnbärsbuske som ingen tidigare hittat men ofta har någon annan varit före.

5 dl björnbär

2 dl muscovadosocker

2 1/2 dl syltsocker

1 citron skalet

koka i 25 minuter

Häll upp på rena varma burkar och förvara kallt