Årets första rabarberpaj

Årets första rabarberpaj är ju den godaste. Idag gjorde Saga och jag pajen, Saga fick skörda rabarberns först och sen vara med och baka den. Nästa gång gör hon det helt själv.

Mina granna grannfruar var med och fikade. Alla gubbfria denna helg.

500 gr rabarber
3/4 dl muscovadosocker
1 msk maizena

Blanda runt med sockret.


Knyt ihop;
75  gr grovhackade pecannötter
100 gr mjukt smör
1 dl muscovadosocker
1 tsk bakpulver
Nypa salt
2 dl mjöl

Lägg över rabarbern.
175 grader varmluft i 20 minuter.