Hallon Macarons



Dessa hallonmacarons blev det när vi hade kurs hemma här för att baka macarons. De är söta och fina och smakar hallon. Perfekt!





100 gr siktat mandelmjöl
200 gr florsocker 
110 gr äggvita
5 msk socker
rosa pastafärg

100 gr smör
1.5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 äggula
3 msk hallon

Vispa vitorna, häll i en msk socker åt gången. Vitorna ska precis hänga ihop. Blanda i mandelmjöl och florsocker. Spritsa ut femkronorstora kakor på bakplåtspapper och låt dem torka i en timme... Grädda 15 minuter på 150 grader.
Vispa smör med sockret, i med resten tills du har en rosa smet, som spritsats på hälften av kakorna och läggs ihop två och två.


Kommentarer