Lammfärs med morotstzatziki

Igår åt vi detta till middag. Blev väldigt gott med klyftpotatis till.

500 gr lammfärs

1 ekologiskt ägg

1/2 dl ekologisk grädde

salt, peppar

timjan

ev vitlök

stek i olivolja

2 morötter

tjock grekisk yoghurt

vitlök

salt, peppar

Klyftpotatis